Il cavolo verza friulano: autoproduzione del seme e usi in cucina

Roberto De Franceschi ci illustra concretamente i vari passaggi che lui, membro dell'associazione "Le Rivindicules", attua al fine di autoprodurre le sementi utili alla coltivazione del famoso cavolo verza tipico di Castelnovo.

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Ritorna l'appuntamento con IL GNO ORT, giunto quest'anno alla 13a edizione.